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【2020职业教育活动周】经济与管理学院职业教育活动周之咖啡制作
2020年11月13日 16:57 经济与管理学院 点击:[]

本网讯 为贯彻学校职教周工作教育精神、落实职教周工作细节,促进学生专业技能知识的了解。经济与管理学院酒店管理专业学生在老师指导下于11月12日下午四点成功举行职业教育活动周----咖啡制作技能展示活动,旅游教研室全体老师及酒店管理专业新生参加了此次活动。

经济与管理学院院长陈三华高度重视此次活动,并于前期进行了系列安排部署,旅游教研室老师于18542班组织咖啡兴趣小组,经过两周的指导训练后进行技能展示活动。此次活动在酒水实训室进行,由酒店专业老师指导,18级学生进行主持和技能展示,从咖啡的起源生长介绍开始,再到加工烘焙制作,最后到咖啡服务的流程展示,让新生对酒店管理专业有一个全新的认识,激发新生对本专业的兴趣爱好。(经济与管理学院 旅游教室)


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