酒店管理与数字化运营专业简介

【专业亮点】

●中央财政重点支持建设专业

●湖北省高职高专教学改革重点建设专业

●湖北省中高职“3+2”联合培养单位

●世界技能大赛餐厅服务赛项湖北省选拔赛一等奖获奖单位

●湖北省西式宴会服务大赛一等奖获奖单位

●与碧桂园集团酒店管理公司开设“现代学徒制班”深度产教融合校企共育

【就业前景】

酒店管理与数字化运营专业旨在培养具有良好综合素质，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和数字化素养，能够为国际及国内高星级酒店集团、国际邮轮等相关行业培养、输送中基层管理人才，充分发挥学校和企业的特色优势，共同培养市场与社会需要的数字化运营与管理型人才。

目前主要就业单位有武汉香格里拉酒店、武汉碧桂园凤凰酒店、武汉希尔顿酒店、纽宾凯酒店管理公司、浙江远洲酒店集团、北京秋果酒店管理公司、武汉湖锦酒楼等高星级酒店及餐饮企业。

【核心课程】

酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理等核心课程及其他数字化运营相关课程。

优秀教师在国际交流中介绍中国的数字化酒店

酒店教师参加“新课标、新赛标”背景下的酒店数字化人才培养研讨会

2022级彭晓彤在湖北省第二届职业技能大赛获得铜牌

15级谭婷芳在2017年“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛中荣获一等奖

15级陈丹枫获世界技能大赛餐厅服务赛项湖北省选拔赛一等奖